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狮子头就是丸子的一种，铁狮子头这道菜，其出处是河北沧州，而沧州的的铁狮子是一景，所以就叫这丸子铁狮子头。主要是特点是个大、外焦里嫩、汁浓味美。
中国河北省沧州市吴桥县香江路1号
0317-7386666